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Trufas de chocolate en México

Chocolates y trufas

Las trufas de chocolate son un dulce que se hace tradicionalmente con ganache de chocolate recubierto de chocolate, congelado, cacao en polvo o nueces picadas. Además de el relleno tradicional hay muchas otras opciones que pueden reemplazar el ganache. Algunos de los rellenos más comunes son: crema, caramelo, nueces, bayas, turrón, dulce de azúcar, caramelo, menta y licores. Sigue leyendo

Chocolates Gourmet en México

¿Por qué el chocolate gourmet es adictivo?

¿Eres orgullosamente un adicto a los chocolates gourmet? Alguna vez te has preguntado ¿Por qué? Hay tres componentes principales de la adicción al chocolate: el intenso deseo, la pérdida de control que provoca y el resultado. Al menos tu deseo por los chocolates puede ser fácilmente satisfecho con el servicio que chocolates a domicilio que Dvicar ofrece. Sigue leyendo

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¿Que es el Chocolate?

Los orígenes del chocolate se remontan a las antiguas civilizaciones mayas y aztecas en América Central. ‘Theobroma cacao’, que significa “alimento de los dioses”, fue apreciado durante siglos por los  mayas de Centroamérica, quienes fueron los primeros que disfrutaron de una bebida picante muy apreciada llamado ‘chocolatl’, hecho de granos de cacao tostados. Sigue leyendo