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Chocolates para eventos

El Chocolate Gourmet es agradable, encantador y adictivo, nos brinda bienestar y activa el ánimo y la vitalidad. Es uno de los alimentos que más atrae al paladar humano, porque, además de todas las agradables sensaciones que produce, también produce endorfinas, sustancias producidas por la glándula pituitaria y el hipotálamo las cuales están encargadas de producir la sensación de bienestar, placer y excitación en el ser humano. Sigue leyendo

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¿Que es el Chocolate?

Los orígenes del chocolate se remontan a las antiguas civilizaciones mayas y aztecas en América Central. ‘Theobroma cacao’, que significa “alimento de los dioses”, fue apreciado durante siglos por los  mayas de Centroamérica, quienes fueron los primeros que disfrutaron de una bebida picante muy apreciada llamado ‘chocolatl’, hecho de granos de cacao tostados. Sigue leyendo

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Tipos de Chocolates Finos

Los Chocolates finos pueden hacerse de forma sólido, o liquida de manera que podamos crear diferentes figuras de chocolate. Las variedades en proporciones, así como la inclusión de leche, determinan si será un chocolate amargo, chocolate de leche o un chocolate blanco. Sigue leyendo